Kuzvigadzira kwakachena doro michina

Tsananguro Pfupi:

Yega yakabikwa nyowani midziyo yedoro inoreva chishandiso chinoshandiswa kugadzira doro, iro rinogona kuve rakakamurwa kuita nyowani midziyo yedoro, michina yedoro michina uye diki michina yedoro. Yega yakabikwa nyowani midziyo yedoro inonyanya kukodzera kumahotera, mabhawa, bhengi, zvidiki uye zvepakati-saizi doro.


Chigadzirwa Chigadzirwa

Chigadzirwa Mateki

Doro rinobikwa pachako rinoreva doro rakabikwa wega nemidziyo yedoro diki. Inodaidzwa kunzi doro rinogadzirwa nekuti rinobikwa nemaoko kwete nekugadzirwa kukuru kwemaindasitiri. Kugadzirwa kwaro kwakatosiyana zvachose neiko kunogadzirwa nezvimwe zvinwiwa zvikuru. MuGerman, iwo mutemo wekuchena kwedoro wakaratidza zvakajeka izvo mbishi zvigadzirwa zvinoshandiswa pakubika doro Inogona kuve:

1. Hops

 2. Marara

3. Mbiriso

4. Mvura

Yega doro rinogadzirwa doro mhando yedoro repamusoro-soro, iro rinowanzo kutengeswa mune mamwe mahotera emhando yepamusoro.

brewed beer
brewed beer equipment

Nemidziyo yedu yedoro, isu tine basa rekukupa rutsigiro rwehunyanzvi iwe, pamwe nezvimwe zvinhu zvakasvibirira zvinodiwa mukubika doro (ehe, unogona zvakare kutenga izvo mbishi iwe).

Iyo yekuvirisa maitiro inowanzo iri yakaderera tembiricha kuvirisa. Nguva yekuvirisa ingangoita mazuva gumi -21 mazuva, mamwe maGerman doro manor doro manor Fermentation nguva ndeyemazuva makumi maviri nemasere, kuitira kuti doro zvishoma nezvishoma kuvirisa munzvimbo yakadzika tembiricha, kuravira kuri kupfava, kunhuhwirira kunogara kwenguva refu, furo rakapfuma.

Doro rinogadzirwa pamba imhando yedoro repamusoro, iro rinowanzo kutengeswa mune mamwe mahotera emhando yepamusoro.

Midziyo kuumbwa kwega kwakabikwa doro nyowani

ChiGerman chimiro doro rekubika michina inonyanya kuve neanotevera masisitimu:

1. Malt kupwanya system

2. Kupira, kufashaira uye kusefa system

3. Fermentation maitiro

4. Temperature kudzora maitiro

5. Refrigeration hurongwa

6. CIP in situ otomatiki yekuchenesa system

ChiGerman dhizaini yekuzvimwira doro michina inogadzirwa nemhangura uye simbi isina chinhu. Iyo mhangura tsvuku yehari yekuchenesa potari ndeyekare uye yakashongedzwa. Iyo michina inotora yemagetsi kudziyisa modhi, iri nyore kushanda, ruzha rusina uye kusvibiswa-isina. Kambani yedu inogona zvakare kugadzirisa michina yedoro zvinoenderana nemamiriro chaiwo ehotera yega yega, kuitira kuti midziyo yedoro ive Hardware yekuvandudza iyo hotera giredhi. Rudzi urwu rwe-pa-iyo-gadzira waini inogadzira uye waini inonaka mabhawa uye maresitorendi akawedzera kuoneka muhupenyu hwemumaguta.

Kuva neimba yedoro muhotera kwakaenzana nekuvaka doro. Iye haagone chete kuburitsa inotonhorera nyowani doro muzhizha uye inodziya doro munguva yechando, asi zvakare kupa hutano-hutano nyowani doro neakasiyana flavour uye chikafu kune vakasiyana vatengi, senge yeyero doro, dema doro, tsvuku doro, spirulina giribheri doro uye zvakasiyana michero. kunwa doro rakachena kuvakadzi. Iyo haigone chete kuburitsa doro pane saiti, asi zvakare inoita kuti vatengi vanzwe yakasarudzika runako rwepamusoro-soro gadzira kugadzirwa ivo vachinakidzwa neepamusoro-soro yekushandisa.

Iwo akateedzana edoro rakabikwa nemidziyo yedoro yeGerman - bhari bheriya, rye bira, spirulina doro, bharisamu peya doro newaini inotapira - zvazove zvinofarirwa nemusika wedoro. Izvo zvakasvibirira zvega doro rakabikwa ndeaAustralia malt, Czech top hops uye chiGerman mbiriso nyowani, pasina kuwedzera chero zvigadzirwa zvekubatsira, senge mupunga, uye kutarisa kusimbisa hutano hwepanyama hwebhari. kushanda kwemoyo, kudzivirira gomarara uye kudzivirira kufutisa mushure mekunwa.


  • Pashure:
  • Zvadaro:

  • Nyora yako meseji pano uye uitumire kwatiri