1) Bhari rakasarudzwa: Yanjing Beer inogadzirwa nemhando yepamusoro inotengeswa kunze kweAustralia gorosi uye gorosi.

2) Kunyura gorosi: kuwedzera hunyoro hwebhari uye kubvisa guruva, marara, tupukanana nezvimwe zvinokuvadza.

3) Kumera: Maenzayimu akasiyana-siyana anoumbwa mutsanga dzegorosi, uye mamwe mamorekuru akakwira sesitachi, mapuroteni, uye hemicellulose anowora kuti asangane nezvinodiwa zvesaccharification.

4) Kuomesa uye kubika: bvisa mwando mumera, kudzivirira kuparara kwemumera, uye fambisa kuchengetedza.Panguva imwecheteyo, kunhuwa kwemumera kunobviswa, ruvara, kunhuhwirira uye kuravira kwemumera zvinogadzirwa, uye kukura kwegirinhi yakasvibira uye kuora kwe enzyme kunomiswa.

5) De-rooting: Midzi yemidzi ine hygroscopicity yakasimba, nyore kutora mvura uye kuora panguva yekuchengetedza.Midzi yemidzi ine kusuruvara kwakaipa, iyo ichaparadza kuravira uye ruvara rwedoro, saka midzi inofanira kubviswa.

6) Pulverization yezvinhu zvakasvibirira: Mushure mekunge zvigadzirwa zvaputswa, iyo chaiyo nzvimbo inowedzerwa, uye izvo zvinonyungudika zvinonyungudutswa zviri nyore, izvo zvinobatsira kuita kweiyo enzyme uye inowedzera kuora izvo zvisinganyunguriki zvemalt.

7) Saccharification: Iyo insoluble polymer zvinhu mumera uye kupfeka kunonyungudika kuita soluble low molecular substance nekushandisa hydrolase mumera.

Gelatinization: Izvo zvisinganyunguriki zvepolymer zvinhu zviri mumera uye malt zvekubatsira zvinhu zvishoma nezvishoma zvinonyungudika kuita soluble low molecular substances neakasiyana siyana ehydrolyzing enzymes ari mumera pasi pemamiriro akakodzera.

8) Wort filtration: Zvinhu izvo onion yakanyungudutswa mumash inoparadzaniswa kubva kune insoluble gorosi zviyo kuti iwane wort yakajeka, uye goho rakanaka rinowanikwa rinowanikwa.

9) Wort kufashaira: Chinangwa chekubikira chinonyanya kudzikamisa zvikamu zvewort, zvinoti: enzyme passivation, wort sterilization, protein denaturation uye flocculation precipitation, mvura evaporation, hopping yezvikamu zvehop.

Kuwedzera hops: Kuwedzera hops kunonyanya kuita kuti doro rive nekuvava, kupa doro kunhuhwirira kwakasiyana, uye kuvandudza kugadzikana kwedoro.

10) Kutonhodza: ​​kukurumidza kutonhora, kudzikisa tembiricha yewort, kusangana nezvinodiwa zvekuvirisa mbiriso, nekuparadzanisa uye kupatsanura inopisa uye inotonhora coagulum muwort kuvandudza mamiriro ekuvirisa nekuvandudza kunaka kwedoro.

11) Kuvirisa: Komputa inonyatso kudzora tembiricha uye mamiriro emuviri wembiriso.Mbiriso "inodya" maltose uye inogadzirisa maitiro e CO2 uye kunhuhwirira kwedoro.

12) Sefa waini: Doro rakaviriswa, kuburikidza nepakati pekuparadzanisa, bvisa yakasimba yakamiswa, yakasara mbiriso uye protein coagulum kuti uwane doro rakajeka uye rakajeka.

13) Kuongorora kwebhodhoro: Komputa inoshandisa tekinoroji yekuona magetsi kuita laser point yekuona.

Mabhodhoro ekugezesa: otomatiki mabhodhoro ekugezesa, anosanganisira kunyura, pre-spraying, alkali 1 soaking, alkali 2 soaking, mvura inopisa inodziya yemvura pfapfaidzo, isina mutsara titration, nezvimwe.

14) Kudiridza: Bhodhoro rinotungamirirwa nekombiyuta, vacuum inoshandiswa kaviri, CO2 inogadzirirwa kaviri, waini inodururwa, uye chivharo chinomanikidzwa.

15) Sterilization: Mushure mekupisa kupisa kwaBaco, inouraya mbiriso inoshanda.Hakuna mamwe mabhakitiriya.Doro rakachena harina sterilized, saka rakachena, rinotonhorera uye rinofefetera.

16) Kunyora: Shandisa krones michina yepamberi kuisa chiratidzo uye kupfapfaidza zuva rekugadzira.

17) Sub-kurodha raibhurari: Doro rakarongedzwa mumabhokisi uye rinochengetwa mudura uchishandisa michina yepamberi kubva kumakrone.